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Dieta: intolerância à lactose

09 abr

Historinha rápida antes de começar o post: há mais de 6 meses eu vinha passando mal. Sofria de má digestão, dores e cólicas abdominais muito fortes, excesso de gases e alternava entre períodos de constipação intestinal ou dores de barriga frequentes. Isso me incomodava bastante só que com a correria do dia a dia a gente vai enrolando, dando um jeitinho aqui, outro ali e acaba não indo ao médico. Terrível, eu sei. Mas quem nunca fez isso né? Enfim, o fato é que em Janeiro eu fui na gastroenterologista e depois de vários exames há pouco mais de 1 mês eu descobri que estava com intolerância à lactose e entrei numa dieta totalmente lacfree.

Bom, eu só estou nessa dieta por recomendação médica, por se tratar de um problema de saúde e vou ser sincera – desculpem a expressão – : é um saco! Só que no meu caso ou era isso ou continuar passando mal então não tinha muita escolha.

Só resolvi fazer esse post porque tenho visto o aumento da incidência desse problema e achei que podia ajudar alguém. Além disso, é bom lembrar que cada caso é diferente e o melhor é seguir a recomendação do seu médico. Também vou tentar fazer outros posts à medida que o “tratamento” for evoluindo e tiver outras opiniões e dicas.

Início

No dia que descobri a intolerância a médica me explicou algumas coisas. Ela disse que na verdade a lactose não é adequada ao humano adulto porque depois de certa idade existe uma perda da capacidade de aborção da mesma. Pessoas com intolerância a lactose não produzem lactase suficiente para realizar a digestão desse tipo de alimento. Como o alimento não é “quebrado” pela enzima na hora da digestão ocorrem as dores abdominais.

O que a médica me sugeriu foi fazer uma dieta totalmente sem lactose de 3 a 6 meses para ver se o corpo consegue voltar a consumir o que seria equivalente a um copo de leite por dia e em caso de consumos maiores que isso tomar a enzima.  Ela também me indicou uns sachês de probióticos para regular a flora intestinal.

A Dieta

Estou fazendo a dieta há mais ou menos 40 dias e posso dizer que já melhorei muito. Já não tenho a maior parte dos sintomas então apesar da dificuldade tenho achado que vale a pena.

Para mim a parte mais chata e difícil é comer na rua. Eu adoro sair pra comer: almoçar fora, lanchar, tomar um café, comer uma pizza e não posso comer a maior parte das coisas gostosas. Então fico bem restrita quanto às opções. Outra coisa chata é quando você sai e fica mais tempo fora do que imaginou. Não dá pra simplesmente parar numa lanchonete e comprar um pão de queijo quando bate a fome por isso a dica é sempre ter biscoitinhos – sem lactose, claro! – na bolsa. No mais é ler o rótulo e ingredientes antes de consumir qualquer coisa.

Alimentos 

Cookies sem Lactose

Lac1

Esses “quebram muito galho”! Cookies das marcas Jasmine ou Vitao são os mais fáceis de encontrar, tem em quase todos os supermercados. De todos os que eu já provei prefiro o de limão da Jasmine (uma delícia!) e o de nozes da Vitao (muito bom tb!).

Quando for comprar os cookies tem que ficar de olho pois não são todos dessas duas marcas que são sem lactose, ok?

Outros biscoitos bem gostosos são da Aminna só que são bem mais difíceis de encontrar – em BH só achei na Trigopane. Já provei o de castanha e o de amendoim e gostei bastante.

Laticínios

O mais engraçado dessa intolerância é que há anos não tomava leite com frequência. Deixei de gostar quando era nova – sempre senti que não me fazia muito bem – e só tomava às vezes em cappuccino, milk shake ou chocolate quente.

Em relação ao leite sem lactose comprei um mas ainda não provei e também não gosto de leite de soja, então não posso falar sobre.

Acho que uma das coisas mais difíceis para mim é ficar sem comer queijo. Sempre fui a “ratinha” da casa então vocês imaginam o sacrifício né? Para não ficar totalmente sem tenho comido o Queijo Cottage da Verde Campo. Mesmo sendo gostosinho não se compara a um queijo normal né? Alô, Verde Campo, bora nos ajudar e fazer um queijo amarelo sem lactose? 

Também tenho tomado o iogurte da Verde Campo. Ele tem nas opções morango, ameixa e natural. Já provei os 3 mas prefiro o natural.

Doces

Lac2

Epa! Essa parte é comigo mesma!rs

A maior parte dos chocolates sem lactose (tem um da Nestlé, o talento Intense, língua de gato da Cacau Show) são amargos. Chocolate amargo me dá enxaqueca então não adianta resolver um problema e arrumar outro. Mas a boa supresa dessa parte foi a Choco Soy.

A Choco Soy é uma marca da Olvebra e mesmo não gostando de soja os chocolates são deliciosos.

Choco Soy Trufas – Ganhei de Páscoa da minha avó – ♥ – e é o mais gostoso ever! As trufas tem recheio de avelã e gostinho de Nutella!

Choco Soy Crispies e Choco Soy Pops – Comprei para experimentar e gostei bastante também.

Também da Olvebra comprei o Leite Condensado de Soja que usei para fazer brigadeiro e ficou top!

Outras opções para quem não abre mão do docinho nosso de cada dia é a Bananinha ou Paçoquinha. A princípio nenhum dos dois leva lactose na composição mas sempre é bom conferir o rótulo.

Bom, basicamente é isso. Depois vou fazer outro post contando como anda a situação e/ou se descobri outro produto que vale a pena. Se alguém tiver mais alguma dica me fala hein?

*Para quem deseja mais informações, indico muito o site Sem Lactose 

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14 Comentários

Publicado por em 09/04/2013 em Uncategorized

 

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14 Respostas para “Dieta: intolerância à lactose

  1. Nathália Milhazes

    10/04/2013 at 6:02

    Oi Bia! Me identifiquei com o seu post, pois também, sou intolerante a lactose. Eu nasci com intolerância, mas ela desapareceu com o passar dos anos. Há 3 anos, tirei a vesícula e ela voltou (a intolerância pode ser genética ou por estimulo). Fui diagnosticada em junho de 2012. Passava mal horrores e não entendia o porque. Acrescentando os seus sintomas, eu tenho zonzeira e enxaqueca que eu não consigo abrir os olhos, tenso. Faço acompanhamento com uma nutricionista e exames periódicos são bem vindos. No inicio, eu também fiquei meio perdida e fui descobrindo um monte de alimentos lac free. Já experimentei todos os produtos acima descritos, mas minha intolerância é muito forte e não posso consumir alimentos feitos com leite, mesmo sem lac. Minha dieta é 90% natural e custei a entender que intolerante, como nos, deveremos ter essa dieta natureba para nutrir nosso corpo com vitaminas e poupar nossa flora intestinal, pois o consumo de alimentos lácteos trás lesões no intestino que podem virar algo a mais no futuro. Continue na luta, ela não é fácil mesmo. Quando eu vejo pessoas fazendo essa dieta pra emagrecer, torço o nariz, pois sei que é só uma modinha e não uma necessidade de saúde. Leia rótulos, pergunte como os alimentos são feitos, pesquise na internet, mas não desista. Sempre tem um alimento alternativo pra nos. Dicas: Empório Nutri, Mundo Verde e Uma loja no mercado central, que eu esqueci o nome, são locais que possuem uma gama gigante de produtos no lac. Continue se informando e não fique triste. A nossa vida, também, pode ser legal, mesmo sem lactose.

     
    • Bia Saltarelli

      10/04/2013 at 12:35

      Ah então, eu acho que tenho há muito tempo e ela foi agravando com passar dos anos.
      Quando era criança todos aqui em casa tomavam leite com Toddy e eu comecei a não querer tomar mais porque acho que eu já sentia que o leite não me fazia bem.
      Eu acho a dieta bem chatinha pelo fato de sempre ter gostado de comer fora e aí fica bem difícil né?
      Mas entre passar mal igual eu passava e ficar sem lactose eu realmente prefiro ficar sem!
      O que ainda me irrita muito é gente que acha que é frescura e tal…

       
  2. Mia

    10/04/2013 at 8:30

    Que coincidência eu ter vindo parar no seu blog, agora. Há pouquíssimo tempo também descobri que sou intolerante a lactose. Mas a minha é uma intolerância leve e posso comer um pouquinho dessas coisas. Tenho tomado o leite com 90% menos lactose, por exemplo.
    Eu sentia muitas dores de estômago e melhorei bastante. Mas ainda não iniciei uma dieta correta, porque meu médico não foi tão generoso quanto a sua e preciso procurar uma nutricionista. De qualquer maneira, adorei o post!

     
    • Bia Saltarelli

      10/04/2013 at 12:32

      Eu tô doida pra passar os 3 primeiros meses para ver se consigo incluir pelo menos algumas coisinhas, tipo queijo… rs
      No inicio do ano (antes do diagnóstico) eu fiz dieta da proteína (a louca!rs) – comia muito queijo amarelo – e não passei mal. Aí a médica me disse que quanto mais amarelo o queijo menos lactose ele tem. Então acredito que depois desse tempo pelo menos o queijo seja liberado! =)

       
  3. Vivi

    10/04/2013 at 11:49

    Eu tô há 2 meses sem glúten e lactose, por motivos de saúde também. O problema é que, no meu caso, a intolerância atrapalhou meu processo de emagrecimento, já que as proteínas não são digeridas, deixando o metabolismo mais lento. E olha, não é fácil, mas também não é o fim do mundo. Ouvi mta gente me falando que preferiria morrer do que ter que cortar tudo do cardápio.

    O lado bom é que tem muita coisa gostosa hoje e que dá pra viver bem. Mas ainda assim, é um saco. A alimentação fica super restrita, para comer fora é um saco, aniversários e festinhas tb. Fora que muita coisa aparentemente não tem lactose, mas tem. Ex: biscoito de povilho, sequilhos.

    Acho que só é bom fazer essa dieta quem realmente tem alguma intolerância. Quem poder comer pão e iogurte, deveria continuar comendo e dar graças a Deus por n ter restrições alimentares.

    :*

     
    • Bia Saltarelli

      10/04/2013 at 12:39

      Nossa! Eu acho que realmente a intolerância dificulta demais o emagrecimento porque desde que comecei a dieta (há uns 40 dias) eu emagreci muito. Parece que eu tava totalmente inchada, sabe?
      Agora sem glúten acho muiiito difícil! Tanto que sempre que fico chateada por estar com intolerância à lactose penso: “pelo menos não é glúten!”
      Mas o meu maior problema também é fato de sempre ter gostado de comer fora e aí fica bem difícil né?

       
  4. Rodolpho Tsvetcoff

    12/04/2013 at 12:35

    Oi, Bia. Bem-vinda ao mundo sem lactose, chaaaato, haha! Um iogurte excelente é o Casa da Ovelha (pelo rótulo, parece ser do mesmo grupo do Casa do Campo, mas não pesquisei a respeito). É bem mais caro, mas o sabor é ótimo.
    Adorei o site, valeu pela dica!
    Como essa enzima ainda não é fácil de encontrar, eu tenho “contrabandeado” a lactase dos EUA, é lindo, você pode comer o que quiser, desde que tenha a enzima em mãos. Já consegui comer chocolates, doces, iogurtes, queijos e pão de queijo. Só não testei com o leite, mas a versão sem lactose já resolve bem.

     
    • Bia Saltarelli

      12/04/2013 at 12:50

      Ah! A minha médica me falou de um queijo da Casa da Ovelha mas ainda não achei por aqui…
      Se achar me fala! =)

       
  5. Débora

    12/05/2013 at 11:11

    Fui para no seu blog e me identifiquei!
    Super legal esse post! Descobri a intolerância a lactose faz 7 meses, cheguei a fazer cirurgia para descobrir a causa de tantas dores abdominais e super inchaço. Ta sendo um pouco dificil achar produtos sem, porém em um mercado na minha região, depois de muita procura achei o shoco soy para matar a vontade de comer um chocolate durante o dia. A Cacau Show também tem chocolates sem lactose e glúten! Quanto ao queijo, esta sendo bem difícil achar um que não faça mal :(

     
    • Bia Saltarelli

      12/05/2013 at 20:54

      Ai…agora que já tem quase 3 meses a médica me liberou para tentar inserir, em poucas quantidades, alguns queijos amarelos na dieta.
      Ela me disse que quanto mais “gordo” o queijo menos lactose…
      Eu comi mas já me senti mais inchada…acho que vou deixar mesmo só para algumas ocasiões!

       
  6. Ademar Teixeira de Andrade

    28/10/2013 at 17:03

    É so comer pão de queijo, passo muito mal, será que tenho intolerância a lactose.

     
  7. Franciane Santos

    02/03/2014 at 9:26

    Olá, Bia. Meu filho tem intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca porque desgraça pouca é bobagem, rsrsrs…. Tô brincando, então tem mais alguns produtos que posso te indicar: Biscoito recheadinhos Bauducco de goiaba (somente de goiaba), bolinho Ana Maria de morango, pão de forma Wilckbold, bisnaguinha Pullman, alguns biscoitos da marca Ninfa (tipo Maizena, Maria, Água e Sal e rosquinhas). Espero ter ajudado. Beijão. Franciane.

     
  8. Catharine

    23/07/2014 at 19:24

    Desde julho de 2014, o Chocolate Intense Talento mudou de 55% de cacau para apenas Meio Amargo, adicionando na fórmula muito leite em pó. Isso tornou totalmente impróprio o chocolate aos intolerantes à lactose. A mudança não veio escrita de forma clara e explicita. Apenas tiraram o nome “55% de cacau” para “Amargo”, o restante da embalagem é o mesmo. Somente lendo a nova formulação é possível detectar a presença de leite em pó. Total desrespeito com o consumidor.

     
  9. thamires

    26/08/2014 at 18:21

    Eorivel eu ainda n achei doces sem lactose com alergia pode. Comer pao eu eu acho chato isso

     

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